Sauce 3 poivres / baie rose
Sauce réalisée avec du poivre noir, blanc et vert, à utiliser en nappage sur les viandes de bœuf, l’andouillette !
Préparation :
Délayer la préparation dans un peu d’eau froide. verser celle-ci dans le reste d’eau bouillante.
Maintenir à ébullition en remuant pendant 3 minutes.
Dosage : 100 g / l
Réf : 10844 – Boîte 1050 g
