Recette Saucisse ail des ours (bœuf, mouton)
15/05/2024PDF Recette saucisse ail des ours (bœuf, mouton) MATIÈRES PREMIÈRES 650 g - Capa de bœuf 250 g - Poitrine de mouton 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS & MATÉRIELS 30 g - Chair...
Recette saucisse niçoise (porc)
15/05/2024PDF Recette saucisse niçoise (porc) MATIÈRES PREMIÈRES 600 g - Épaule de porc 300 g - Poitrine de porc 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS & MATÉRIELS 50 g - Chair Niçoise SA (Réf...
Recette Saucisse mexicaine (porc, bœuf)
15/05/2024Recette saucisse mexicaine Porc Bœuf MATIÈRES PREMIÈRES 550 g - Épaule de porc 350 g - Flanchet de bœuf 100 g - Eau froide et pure INGRÉDIENTS 60 g - Chair Mexicaine SA (Réf :...
Recette Saucisse kefta porc, bœuf
15/05/2024PDF Recette saucisse Kefta Porc Bœuf MATIÈRES PREMIÈRES 600 g - Épaule de porc 300 g - Capa de bœuf 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 38 g - Chair Kefta SA (Réf :...
Recette Saucisse dijonnaise (porc, bœuf)
15/05/2024PDF Recette saucisse dijonnaise porc bœuf MATIÈRES PREMIÈRES 650 g - Épaule de porc 250 g - Flanchet de bœuf 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 0,050 kg - Chair Dijonnaise (Réf : 81424)...
Recette saucisse curry
15/05/2024PDF Recette Saucisse curry MATIÈRES PREMIÈRES 600 g - Minerai de porc (épaule, échine) 300 g -Minerai de porc (poitrine, gras) 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 50 g - Chair Curry SA (Réf...
Recette Saucisse créole
15/05/2024PDF Recette saucisse créole MATIÈRES PREMIÈRES 600,00 g - Minerai de porc (épaule, échine) 300,00 g -Minerai de porc (poitrine, gras) 100,00 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 45,00 g - Chair Créole SA (Réf...
Recette Saucisse chorizo à griller
15/05/2024Pdf Recette saucisse chorizo à griller MATIÈRES PREMIÈRES 600,00 g - Minerai de porc (épaule, échine) 300,00 g - Minerai de porc (poitrine, gras) 100,00 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 60,00 g - Chair...
Recette Saucisse campagnarde SA
15/05/2024PDF Recette saucisse campagnarde MATIÈRES PREMIÈRES 600 g - Minerai de porc (épaule, échine) 300 g - Minerai de porc (poitrine, gras) 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 40 g - Chair Campagnarde SA...
Recette saucisse chèvre miel SA (porc)
14/05/2024PDF Recette saucisse chèvre Miel Porc MATIÈRES PREMIÈRES 600 gr - Épaule de porc 300 gr - Poitrine de porc 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 40 g- Épice chair Saveur Chèvre Miel (Réf...
Recette saucisse aux herbes de Provence Label rouge
14/05/2024PDF Recette saucisse aux herbes de Provence label rouge MATIÈRES PREMIÈRES 600 g - Minerai de porc (épaule, échine) 300 g - Minerai de porc (poitrine, gras) 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS &...
Recette saucisse aux cèpes SA (porc)
14/05/2024PDF Recette saucisse aux cèpes SA Porc MATIÈRES PREMIÈRES 600 g - Épaule de porc 300 g - Poitrine de porc 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 40 g - Complet Fraîche aux Cèpes...
