Cèpes
Pour réhydrater vos cèpes séchées, faites les tremper dans de l’eau tiède pendant 15 mm.
Égouttez-les puis plongez les dans de l’eau bouillante pendant 10 min.
Rincez-les à grande eau et épongez-les.
Mettez les dans une poêle à feu vif pour faire évaporer leur eau.
Vous pouvez les cuisiner comme des champignons frais, en accompagnement ou en préparation.
Réf : 105090F – Tubo de 500 gr
