Boudin noir
Mélange d’épices pour le boudins noirs.
A saupoudrer au cours du malaxage.
Ajoutez 18 g de sel par kg de boudin.
Dosage : 5 à 10 g / kg
Réf : 88105 – Sachet 1 kg
Retrouvez également l’épice à boudin noir créole
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