Recette Saucisse créole
15/05/2024PDF Recette saucisse créole MATIÈRES PREMIÈRES 600,00 g - Minerai de porc (épaule, échine) 300,00 g -Minerai de porc (poitrine, gras) 100,00 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 45,00 g - Chair Créole SA (Réf...
Recette Saucisse chorizo à griller
15/05/2024Pdf Recette saucisse chorizo à griller MATIÈRES PREMIÈRES 600,00 g - Minerai de porc (épaule, échine) 300,00 g - Minerai de porc (poitrine, gras) 100,00 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 60,00 g - Chair...
Recette Saucisse campagnarde SA
15/05/2024PDF Recette saucisse campagnarde MATIÈRES PREMIÈRES 600 g - Minerai de porc (épaule, échine) 300 g - Minerai de porc (poitrine, gras) 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 40 g - Chair Campagnarde SA...
Recette saucisse chèvre miel SA (porc)
14/05/2024PDF Recette saucisse chèvre Miel Porc MATIÈRES PREMIÈRES 600 gr - Épaule de porc 300 gr - Poitrine de porc 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 40 g- Épice chair Saveur Chèvre Miel (Réf...
Recette saucisse aux herbes de Provence Label rouge
14/05/2024PDF Recette saucisse aux herbes de Provence label rouge MATIÈRES PREMIÈRES 600 g - Minerai de porc (épaule, échine) 300 g - Minerai de porc (poitrine, gras) 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS &...
Recette saucisse aux cèpes SA (porc)
14/05/2024PDF Recette saucisse aux cèpes SA Porc MATIÈRES PREMIÈRES 600 g - Épaule de porc 300 g - Poitrine de porc 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 40 g - Complet Fraîche aux Cèpes...
Recette saucisse au fromage
14/05/2024PDF Recette saucisse au fromage MATIÈRES PREMIÈRES 600 g - Épaule de porc 300 g - Poitrine de porc 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS & MATÉRIELS 36 g - Épice pour Saucisse au...
Recette saucisse basque au piment d’Espelette AOP SA
14/05/2024PDF Recette saucisse basque piment Espelette MATIÈRES PREMIÈRES 600 g - Épaule de porc 300 g - Poitrine de porc INGRÉDIENTS 60 g - Épice Chair Basque au piment d’Espelette AOP (Réf. : 81415) 100...
Recette saucisse aux herbes avec ou sans colorant
14/05/2024PDF Recette saucisse aux herbes sans colorant MATIÈRES PREMIÈRES 550 g - Épaule de porc 350 g - Poitrine de porc 100 g - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS 40 g - Chair 2000-18 aux Herbes...
Recette saucisse pur porc à l’oignon de roscoff
14/05/2024PDF Recette Saucisse Pur Porc oignon Roscoff MATIÈRES PREMIÈRES 720 gr - Minerai de porc (épaule, échine) 180 gr - Minerai de porc (poitrine, gras) 100 gr - Eau +/- 0°C INGRÉDIENTS & MATÉRIELS 35...
Recette Mille feuille campagnard aux oignons confits
14/05/2024PDF Recette Mille feuille campagnard aux oignons confits MATIÈRES PREMIÈRES Pour la farce : 160 g - Épaule de porc 40 g - Poitrine de porc INGRÉDIENTS Pour la farce 16 g - Buffalo Campagnard...
Recette chausson grec
14/05/2024Recette chausson grec MATIÈRES PREMIÈRES 125 g - Côte de porc 1er sans os 15 g - Poivron piquillo 10 g - Féta 20 g - Olives noires (2*10g) INGRÉDIENTS & MATÉRIELS 18 g -...
