Cuisson sous vide
La cuisson sous vide à base température permet d’obtenir des produits plus tendres et savoureux.
Conservent leur texture avec une perte minimum d’humidité et de poids.
Thermo-Plongeur
- Pour professionnels
- Cuisson de poches sous vide à basse température, de grande précision et fiabilité.
- Facile à utiliser
- Capacité maxi du récipient 30 L
Réf : AR02332
Bac isolé pour sous vide
- Fabrication en acier inox
- Robinet de vidange
- Cuve 28 L
Réf : AR02333
