Contrôles des huiles de friture
Aveline vous recommande le contrôle des huiles de friture. Lorsque la teneur en composés polaires est supérieure à 25 %, les huiles (ou graisses) alimentaires usagées sont impropres à la consommation humaine.
Aveline vous recommande le contrôle des huiles de friture. Lorsque la teneur en composés polaires est supérieure à 25 %, les huiles (ou graisses) alimentaires usagées sont impropres à la consommation humaine.
Permet de vérifier rapidement la qualité de l’huile de friture et ainsi d’optimiser son renouvellement.
Testeur d’huile indique directement le % des composés polaires et la température de l’huile.