Charcuterie Sèche

Chorizo Extra

Épice complet pour la fabrication de chorizo. Goût piment. Avec nitrate de potassium

Coppa & Pancetta

Mélange complet pour le salage de coppa.

Saucisson sec 40 PR

Goût poivre et coriandre. Avec nitrate de potassium. Fermentation rapide. Sans colorant

Saucisson Sec 41 PR

Note de poivre, ail, coriandre et muscade.

Sel de Frottage

Mélange complet pour la salaison, la conservation et la maturation des jambons secs et de montagne.

Talc à saucisson

Talc minéral naturel pour enrobage des produits secs.