Farces & Buffalo
Les farces et buffalo apportent de la saveur, de la tenue et une texture moelleuse aux produits finis.
Simples à mettre en œuvre avec tout type de viandes, ils facilitent la mise en place des produits crus.
Nombreuses possibilités de personnalisation :
par la saveur et par la forme (burgers, boulettes, brochettes en plus des farces pour rôtis et des farces pour à légumes).